القائمة الرئيسية

الصفحات

وصفات سهلة وسريعة للغذاء للجزء 3

وصفات سهلة وسريعة للغذاء للجزء 3

وصفات سهلة وسريعة للغذاء للجزء 3

كوتليت في الفرن

نتبل الكوتليت بالملح والفلفل الأسود الثوم وربع كأس زيت وعصير الليمون ثم نضيف شرائح حبة بصل وحبة بطاطا وطماطم مقطعة كبيرة نخلط الكل جيدا ونضعها في كيس شواء ونثقبها بإبرة ثلاث مرات وتطهى لمدة ساعة.نفرغ المحتوى في صينية وندخلها الفرن لتأخذ اللون الذهبي

دجاج بالبصل والطماطم

في قدر نضع القليل من الزيت وقطع من الدجاج حسب الرغبة نقليه مليح و3 حبات حبة بصل مقطعة شرائح و 3 حبات فلفل مربعات ونقلي الكل جيدا نضيف قليل من الملح والفلفل الأسود و3 حبات طماطم ونتركه يطهى تماما .نغلي الأرز في الماء والملح نصفيه ونضيف الزبدة ويقدم مع المرق والدجاج


طاجين الكفتة بالأرز والخضر

نأخذ كمية من اللحم المفروم نضيف عليها حبة جزر، حبة قرعة وحبة بصل مبشورين ملح فلفل أسود ½ كأس أرز يابس كمون عكري ومعدنوس مقطع رقيق نشكل كرات ونتركهم جانبا. في طاجين نضع قليل من الزيت وحبة بصل وفصين ثوم نقليهم مليح نضيف الملح وفلفل أسود و2 حبات طماطم ونصف ملعقة طماطم مصبرة نأخذ حبة بطاطا نقطعها دوائر ونضعها في الطاجين ونضع فوقها كرات اللحم المفروم نضيف الماء ونتركه يطهى

طبق الأرز

في مقلاة نضع حبة بصل مقطعة رقيقة في الفرن حتى تذبل، نضيف حبة جزر مبشورة/ ملح /فلفل أسود ثم نضيف 3 أو 4 حبات جبن مثلثات نخلطها جيدا/ الأرز مغلى في الماء والملح ونضيفه لخليط البصل والجزر و يقدم مع أطباق الدجاج أو السمك


خبزة محشية بالبطاطا في الفرن

نقطع كمية من البطاطا مربعات ونغليها في الماء والملح. نصفيها ونهرسها بالشوكة ونضيف جبن طري، حبتين بيض وفلفل أسود نخلط جيدا ونتركها جانبا. في مقلاة نقلي حبة بصل في الزيت ونضيف الملح والفلفل الأسود وكمية من اللحم المفروم حتى يطهى. في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالشابلور نفرغ نصف كمية البطاطا ثم اللحم المفروم ونغطيها بالبطاطا المتبقية ونرش عليها الجبن المبشور.ندخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي

طاجين المرقاز


قي قدر نضع قليل من الزيت، فصين ثوم، حبة طماطم مهروسة، م.ك طماطم مصبرة، ملح فلفل أسود، كروية، كمون نقلي جيدا ثم نضيف كأسين من الماء ونضعها على النار. نأخذ كمية من اللحم المفروم ونضيف له الكروية، العكري، فلفل أسود، ملح، معدنوس مقطع رقيق، 5 فصوص ثوم ونخلط الكل جيدا نشكلها على شكل مرقاز ونضعها في المرق حتى يطهى اللحم على نار هادئة ونزينها بالمعدنو


شيش كباب 

نتبل 4 شرائح فيليه دجاج مكعبات بملعقتين موتارد و عصير ليمونة مع 3 ملاعق أو أكثر زيت زيتون ونتركه من 20 الى 30دقيقة ثم نشكه بالأعواد المنقوعة بالماء ونرصه بالمقلاة ونشويه مع التقليب من حين لاخر حتى ينضج ويقدم الارز


جمبري في الفرن 

تقلى البصل مقطعة والثوم حتى يصفر لونهم، يضاف كأس بطاطا، حبة كوسة وجزرة مقطعين مكعبات وعود كرافس ويقلب على النار. يضاف 1كغ جمبري ويقلب مع المقادير ويتبل الخليط بالملح والفلفل اسود.في صينية يوضع الخليط ويغطى بورق الومينيوم ويطهى على درجة 180 درجة


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع