القائمة الرئيسية

الصفحات

وصفة الدجاج بالبطاطة والزيتون في الفرن مع تحلية حلوى الطبقات بالشوكولاطة

وصفة الدجاج بالبطاطة والزيتون في الفرن

االمقادير

  1. صدر دجاج
  2. حبة بصلة مبشورة
  3. ملح
  4. زيت
  5. فلفل اسود
  6. بطاطة
  7. زيتون مقطع
  8. كاس حليب
  9. حبتين بيض
  10. 6حبات جبن مثلث
  11. جبن مبشور

طريقة التحضير

في قدر نضع صدر دجاج مع قليل من الزيت، حبة بصلة مبشورة، ملح، فلفل أسود، نمرق ونتركه يطهى. نفتت صدر الدجاج ونتركه جانبا. نقلي البطاطا مربعات صغيرة ونضعها كطبقة أولى في صينية ثم نضع فوقها الدجاج، كمية من الزيتون المغسول والمقطع، نأخذ كمية من صوص الدجاج نضيف عليها نصف كأس حليب، حبتين بيض، 6  حبات جبن مثلثات ونخلط الكل بالخلاط ثم نضيفها على وجه الغراتان، نزينها بالجبن المبشور وندخلها الفرن حتى نتحصل على اللون الذهبي.


حلوى الطبقات بالشوكولاطة

حلوى الطبقات بالشوكولاطة

المقادير

  1. ثلاث بيضات
  2.  كأس الا ربع سكر
  3.  ملعقة كبيرة فانيلا
  4.  كاس زيت
  5.  ملعقة كبيرة زبدة أو مارغرين طرية
  6.  كيس خميرة كيميائية
  7. الفرينة
  8. شوكولاطة الطلاء
  9. 200غ شوكولاطة بيضاء
  10. الشوكولاطة السوداء

طريقة التحضير

 ونخلط جيدا، كيس خميرة كيميائية ونضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية متماسكة ونقسم العجينة الى ثلاث اقسام متساوية.
على ورق الطهي نفتح العجينة الاولى 30على 25سم ونضعها في صينية نأخذ شوكولاطة الطلاء ونضع طبقة رقيقة فوق العجينة. نأخذ العجينة الثانية ونفتحها فوق ورقة الطهي ونقلبها على الاولى فوق الشوكولاطة ونضع فوقها شوكولاطة الطلاء ايضا ونفس الشيء مع العجينة الثالثة ثم ندخلها الفرن °180حتى تنضج. نذيب حوالي 200غ شوكولاطة بيضاء في حمام مائي ونفرغها فوق الحلوى ثم نضع خطوطا من الشوكولاطة السوداء ونزينها بنفس طريقة الميلفاي. نقطعها مربعات أو مستطيلات ونقدمها
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع