القائمة الرئيسية

الصفحات

وصفة شطيطحة بوزلوف في كوكوت بي طريقة سهلة


شطيطحة بوزلوف في الكوكوت 

طبق من الأطباق الجزائرية سهلة تحضير , بدون تعب يمكن ان يقدم محمر في فرن
مثل دجاج و لحم 


وصفة شطيطحة بوزلوف في كوكوت بي طريقة سهلة



قررت اليوم نعمللكم شطيطحة بوزلوف فالكوكوت بأسهل طريقة, و بنة يدوب في الفم زبدة , خير من محمر .
كامل فينه نكونه مخبين جزء من لحمة راس تع الخروف وتكوني منقياته ومغلياته يعني واجد .
راح نحضروه على طريقة جزائرية

المقادير اللزمة 

  1. البوزلوف تكوني نقيتيه وغليتيه بعد منحيتي مخ الخروف من راس 
  2. ثوم مرحي حبة راس كاملة
  3. حبتين طماطم من الحجم الكبير
  4. راس الحانوت
  5. فلفل اسود كركم,زنجبيل ,فلفل عكري حار وحلو
  1. حمص منقوع 
  2. ملعقة طماطم مصبرة كبيرة
الملح
  1. مرق الزلوف كنه غليناه فيه منقبل وخبيناه

طريقة التحضير 

نضع الطماطم والمرق والزلوف وتوابل مع الحمص وملعقة زيت نضع الكل مع بعض ونقوم بي القلي جيدا نقوم بي غلي الماء , بعد القلي جيدا نقوم بي اظافة ماء مغلي ونغلق كوكوط"طنجرة الضغط"
نتركه حوالي ساعة ونطفي عليه ونقوم بي تقديمهي ساخن 

ويمكنكم مشاهدة طريقة في فيديو تالي:


وبالهناء وشفاء

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع