القائمة الرئيسية

الصفحات

دليل لأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة تمنع الجلد من الشيخوخة

 دليل لأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة تمنع الجلد من الشيخوخة


دليل لأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة تمنع الجلد من الشيخوخة

على الرغم من عدم وجود دليل قاطع على أن مضادات الأكسدة تمنع الجلد من الشيخوخة ، يتفق الخبراء على أن لديهم القدرة على "التقاط" الجذور الحرة وقد تحمينا من أمراض معينة. يمكن للأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة أن تمنحنا أيضًا بشرة صحية ومتوهجة.

وفقًا لسوزان إم كلاينر ، أخصائية تغذية في سياتل ، فإن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة هو الأفضل. "لا يوجد بديل للحصول على العناصر الغذائية من خلال الطعام. يمتصها الجسم ويستوعبها بشكل أفضل بكثير مما في شكل مكمل ".

يقترح كلاينر اتباع هرم الدليل الغذائي لوزارة الزراعة الأمريكية ، وتناول ثلاث إلى خمس حصص من الخضار و 2 إلى 4 حصص من الفاكهة كل يوم. اختر فاكهة حمضيات واحدة على الأقل ، مثل برتقالة أو يوسفي أو جريب فروت ، للحصول على فيتامين سي. لزيادة تناول بيتا كاروتين ، تناول ما لا يقل عن اثنين من الخضار البرتقالية الصفراء أو الخضراء المورقة كل يوم.

تناول الطعام بشكل صحيح للبشرة الشابة

الأكل الصحي يعني بشرة أكثر شبابًا. يوفر شرب كوب من عصير البرتقال وتناول جزرة نيئة ضعف الكمية الغذائية الموصى بها (RDA) من فيتامين سي وبيتا كاروتين. يصعب تلبية RDA لفيتامين E ، خاصة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا قليل الدسم.

"لا تخف من إضافة بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى نظامك الغذائي ، أو تناول بعض المكسرات أو البذور" ، كما ينصح الدكتور كلاينر.

يمكن استخدام المبادئ التوجيهية التالية لـ RDAs لثلاثة من أكثر العناصر الغذائية المضادة للأكسدة شيوعًا ، فيتامين ج وفيتامين هـ وبيتا كاروتين ؛ يتم تضمين المصادر الجيدة وأفضل السبل لتحقيق أقصى قدر من الفوائد لكل منها.

فيتامين ج: RDA 60 مجم على الأقل. (1/2 كوب عصير برتقال = 70 مجم.) الفواكه الحمضية والعصائر والطماطم مصادر جيدة لفيتامين سي. تناول الفاكهة الكاملة للحصول على ألياف إضافية. تجنب العصير في عبوات زجاجية وعصير مبستر بالحرارة. يدمر الضوء والحرارة بعضًا من فيتامين سي.

فيتامين هـ: 8 مجم من الجرعة الموصى بتناولها يومياً للنساء / 10 مجم. للرجال (1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا = 9 مجم.) تشمل المصادر الجيدة المكسرات والبذور وزيوتها والأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والهلبوت والسلمون المرقط وجنين القمح. استخدم زيت الكانولا أو الزيتون أو أي زيت نباتي آخر بدلاً من الزبدة أو المارجرين عند الطهي.

بيتا كاروتين: لا يوجد RDA ثابت. ومع ذلك ، يوصي الخبير الدكتور كلاينر بتناول 5-6 ملغ. (جزرة واحدة = 12 مجم.) الخضار البرتقالية والصفراء والخضروات الورقية الخضراء ، بما في ذلك البروكلي ، كلها مصادر جيدة. بدلاً من رقائق البطاطس أو الفشار لتناول وجبة خفيفة في المساء أثناء مشاهدة التلفزيون ، اختر الجزر الصغير المعبأ والمغسول والمقشر.

إذا شعرت أنك غير قادر على تلبية متطلبات RDA من خلال النظام الغذائي وحده ، فعليك بكل الوسائل تناول مكمل فيتامين مضاد للأكسدة الكل في واحد يوميًا ، ولكن استمر في الانتباه إلى مصادر الطعام الغنية

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع