القائمة الرئيسية

الصفحات

15 نوع من الأطعمة المفيدة للقلب والأوعية الدموية

15 نوع من الأطعمة المفيدة للقلب والأوعية الدموية


إذا كان الشخص يهتم بتقوية صحته ، فإنه يدرج الأطعمة الصحية في نظامه الغذائي التي تساعد في تحسين نظام القلب والأوعية الدموية. نقدم لك أفضل 15 منتجًا للقلب والأوعية الدموية.

1 أفوكادو


تحتوي هذه الفاكهة الغريبة على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. هذه المكونات هي التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتحسين الذاكرة. يعد نقص الأحماض الدهنية في النظام الغذائي أحد العوامل الرئيسية في الإصابة بتصلب الشرايين وظهور الكوليسترول "الضار".


البوتاسيوم في الأفوكادو هو أحد العناصر الغذائية الرئيسية لعضلة القلب. يساهم هذا العنصر في الوقاية من الإجهاد ، مما يمنع تطور نقص تروية عضلة القلب وتصلب الشرايين.


يعمل الأفوكادو على تطبيع استقلاب الماء والملح وبالتالي يخفض ضغط الدم ، وينظم مستوى ارتفاع ضغط الدم.


الفيتامينات والمعادن الموجودة بكثرة في الأفوكادو ، تعزز تكوين الدم وتنشيط الدورة الدموية :

  • النحاس - يقاوم فقر الدم.
  • الحديد - يزيد من مستويات الهيموجلوبين ويعزز الدورة الدموية.

  • فيتامين ب 2 - يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء.

  • الفيتامينات E و B 6 و C - ضرورية للحفاظ على انقباض عضلة القلب.

  • الإنزيمات - هي محفزات لامتصاص الفيتامينات التي تمنع تنكس عضلة القلب والعمل الكامل لعضلة القلب.

نتيجة للاستهلاك المنتظم للأفوكادو ، ينخفض ​​مستوى الكوليسترول "الضار" ويزداد مستوى الكوليسترول "الجيد". كل هذه الخصائص المفيدة محفوظة فقط في الفاكهة الطازجة ، لأن المعالجة الحرارية تقلل بشكل كبير من فوائدها لنظام القلب والأوعية الدموية. يوصى باستخدام الأفوكادو في السلطات الممزوجة بالخضروات والفواكه الأخرى. أفضل ما في الأمر هو أن طعم هذا المنتج الغريب ينطلق من البرتقال والليمون.

2 جريب فروت

تعطي الجليكوسيدات ، التي هي جزء من هذه الفاكهة الحمضية ، لبها وقشرها طعمًا مرًا. ومع ذلك ، فإن هذه المواد ، جنبًا إلى جنب مع الألياف النباتية ، الغنية جدًا بالجريب فروت ، تقاوم بفعالية تصلب الشرايين ، وتحفز عمل عضلة القلب والجهاز الهضمي.

خصائص مفيدة للجريب فروت :                                                      

يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات (ج ، د ، ب 1 ، ف) التي تقوي الدورة الدموية ، وتحسن مرونة الأوعية الدموية ، وتضاعف تأثير حمض الأسكوربيك.

  • يحفز التمثيل الغذائي في الجسم.

  • يعمل على تطبيع ضغط الدم المرتفع ، وخاصة عند النساء بعد انقطاع الطمث ؛

  • يزيد النغمة
  • يسمح الحد الأدنى لعدد السعرات الحرارية (42 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام من الجريب فروت) باستخدام الجريب فروت في نظام غذائي يهدف إلى إنقاص الوزن ؛

  • تطبيع عمل الكبد ، ويستخدم في التغذية السريرية للمرضى الذين يعانون من اضطرابات وظيفية في الكبد.

  • يقلل من مستويات الكوليسترول ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري واحتشاء عضلة القلب.
  • يروي لب وعصير الجريب فروت العطش تمامًا.

  • يؤكل الجريب فروت كحلوى ويضاف إلى السلطات. الكمية المثلى للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية هي 2-3 فواكه أسبوعياً على الأقل ، وينصح بتناولها أثناء الإفطار.

3 تفاح

إذا كنت تأكل تفاحة واحدة على الأقل كل يوم ، فستلاحظ قريبًا تأثيرًا إيجابيًا من تناول هذه الفاكهة على جميع الأجهزة والأنظمة. يقع جزء كبير من هذا التأثير على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.

الألياف النباتية من التفاح وألياف البكتين وكمية كبيرة من الفيتامينات تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. تساعد أيام التفريغ ، التي تعتمد على استخدام التفاح ، في تقليل التورم ، وتطبيع ضغط الدم ، وتنشيط الجهاز الهضمي.

يعمل البوتاسيوم الموجود في لب التفاح على تطبيع نشاط جهاز الإخراج. تعمل ألياف البكتين على ربط السموم في الأمعاء وإخراجها بنشاط من الجسم ، وتطهير جسم الإنسان. تحدث الوقاية من النقرس ومرض السكري عند تناول التفاح بسبب تطبيع التوازن الحمضي القاعدي مع أحماض الماليك العضوية.

4 حبات رمان

وتعتبر هذه الفاكهة أفضل علاج للوقاية من أمراض القلب. يظهر خصائصه الاستثنائية عند تناوله في شكل عصير طازج أو طازج. تعمل الإنزيمات الطبيعية والمحفزات الحيوية للرمان على تنشيط الدورة الدموية في الأوعية ، مما يسمح لك بخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وتخفيف الدم ، ومقاومة تصلب الشرايين بشكل فعال وتطور أمراض القلب والأوعية الدموية.


مضادات الأكسدة الموجودة في عصير الرمان ، وفقًا لبحث أجراه العلماء الأمريكيون ، قادرة على مقاومة سرطان البروستاتا ، وزيادة الفاعلية عن طريق تحفيز الدورة الدموية في أعضاء الحوض. لتحقيق تأثير علاجي واضح ، تحتاج إلى شرب 200 مل (كوب) من عصير الرمان الطازج يوميًا.

5 زيت بذور الكتان

هذا المنتج هو الرائد في محتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة ، مما يجعل من الممكن استخدامها للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. ومن خصائصه الإيجابية القدرة على خفض مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم والوقاية من زيادة تجلط الدم.

نظرًا لارتفاع نسبة السعرات الحرارية في زيت بذور الكتان ، يُنصح باستخدامه بما لا يزيد عن 2 ملعقة كبيرة. ل. في يوم. يستخدم الزيت في تتبيل السلطات ، ويضاف بذور الكتان إلى الحبوب والدورات الثانية.

6 حبوب

تذوب ألياف الحبوب بسرعة ويمتصها الجسم ، مما يسمح باستخدامها كموازنة للكوليسترول الغذائي. تعتبر الحبوب المصنوعة من الحبوب ملائمة جدًا للاستخدام للوقاية من نقص تروية القلب وتصلب الشرايين.

توجد أكبر كمية من البوتاسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة لعضلة القلب في دقيق الشوفان. يسمح لك مزيج الألياف النباتية من الحبوب وأحماض أوميغا 3 المتعددة غير المشبعة بتنظيف الأوعية الدموية بشكل فعال من لويحات الكوليسترول وتقليل الكوليسترول. يمكنك تحديد كمية الألياف النباتية حسب حجم الحبوب - يفضل استخدام الحبوب الخشنة.

7 فاصوليا وفول

تتميز نباتات عائلة البقوليات بكمية كبيرة من الألياف النباتية القيمة ، بالإضافة إلى البوتاسيوم ، وهو عنصر يحتاجه القلب أكثر من أي شيء آخر. يتم استخدامها تقليديًا كطبق جانبي أو بمفردها ، حيث أن الفاصوليا الحمراء والعدس مغذيتان بشكل استثنائي.

الفلافونويد الموجودة في الفول لا غنى عنها للوقاية من ارتفاع ضغط الدم. كمية كبيرة من البروتين النباتي والألياف والبوتاسيوم والحديد وحمض الفوليك تجعل هذه المنتجات لا غنى عنها في النظام الغذائي لأولئك الذين يهتمون بقلبهم.

 اليقطين

البوتاسيوم وبيتا كاروتين وفيتامين ج ، الموجودة بكثرة في اليقطين ، مفيدة للغاية للوقاية من تصلب الشرايين في شرايين القلب. من الخصائص المفيدة الإضافية لليقطين القدرة على تطبيع ضغط الدم والحفاظ على توازن الماء والملح الأمثل.


9 ثوم

يعلم الجميع الخصائص المضادة للفيروسات للثوم. ومع ذلك ، كوسيلة للوقاية من ارتفاع ضغط الدم ، فإن هذا المنتج مفيد أيضًا بشكل استثنائي ، بفضل أكثر من 60 مكونًا من مكوناته ، والتي ، بدون أدوية ، يمكن أن تخفض ضغط الدم بنسبة 15-20 قسمًا من مقياس التوتر. يقلل أكسيد النيتريك وكبريتيد الهيدروجين الموجودان في الثوم من فرط توتر الأوعية الدموية ويزيد من انخفاض ضغط الدم.

10 بروكلي

يعتبر البروكلي من أكثر أنواع الكرنب غذاءً وصحةً بسبب تركيبته الاستثنائية:
  • البوتاسيوم ،
  • المغنيسيوم،
  • الفوسفور
  • المنغنيز ،
  • فيتامينات ب ، ج ، د ،
  • ألياف نباتية.

تسمح هذه المواد للبروكلي بمقاومة تطور مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

11 التوت

فوائد منتج مغذي مثل التوت كوقاية من الشيخوخة لا شك فيها. البوتاسيوم ، الموجود بالتأكيد في جميع أنواع محاصيل التوت ، ضروري لعمل عضلة القلب بشكل كامل. إنه يقاوم الوذمة بنشاط ، ويزيل الماء الزائد من الجسم. العلاج الكامل لعدم انتظام ضربات القلب وفشل القلب مستحيل دون إدخال إضافي للبوتاسيوم في الجسم.

المغنيسيوم الموجود في التوت له خصائص مماثلة. بالإضافة إلى التخلص من السوائل الزائدة ، فهو يساعد على خفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.

يساهم فيتامين ج في حماية وتقوية جدران الأوعية الدموية ، وفيتامين ب يحمي شبكة الشعيرات الدموية ويقلل من نفاذية وهشاشة الأوعية الدموية. تساعد الألياف الموجودة في التوت على إزالة السموم بسرعة وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

خصائص مفيدة للتوت:

  • الفراولة - تحتوي على البكتين ، توكوفيرول ، حمض الفوليك ، فيتامينات C ، P ، K ، العناصر النزرة (اليود ، النحاس ، الزنك ، المنغنيز ، الحديد ، البوتاسيوم). يساعد استخدام الفراولة في خفض ضغط الدم ، ومستويات الكوليسترول ، وإزالة لويحات تصلب الشرايين وتقوية جدران الأوعية الدموية. فعال في علاج فقر الدم والتهاب المعدة والسكري وقرحة المعدة واضطرابات التمثيل الغذائي.
  • الكرز - يحتوي على فيتامينات ج ، ب 2 ، ب 6 ، العناصر النزرة: الحديد ، الفلور ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم. هذا يسمح ، مع الاستخدام المنتظم للكرز ، بتقوية جدران الأوعية الدموية بشكل كبير ، وتقليل ضغط الدم وتجلط الدم ، وتهدئة الجهاز العصبي.
  • الكرز - له خصائص تقوية الأوعية الدموية بسبب تركيبته التي تحتوي على فيتامينات C ، A ، P ، البكتين ، الجلوكوز ، حمض النيكوتين ، الحديد ، الفوسفور ، البوتاسيوم.
  • الكشمش الأسود هو الرائد في كمية الفيتامينات. على سبيل المثال ، محتوى حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) في هذا التوت أعلى بـ 15 مرة من محتوى التفاح. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي توت الكشمش الأسود على فيتامينات PP ، K ، E ، B 1 ، B 2 ، B 6 ، D ، والتي تشارك بنشاط في عملية تكوين الدم ومنشط عمل القلب والأوعية الدموية.
  • الكشمش الأحمر - الخاصية الحصرية لهذا التوت هي محتوى أوكسيكومارين ، والذي يسمح لك بتنظيم تخثر الدم. يعد تقليل لزوجة الدم وسيلة ممتازة للوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
  • توت العليق - يسمح له التوت ، دون استخدام الأدوية ، بتطبيع تخثر الدم وتقوية أوعية القلب. هذا ممكن بسبب التركيب الغني لتوت العليق ، فهي تحتوي على التانينات والأحماض العضوية والبكتين والعناصر النزرة (اليود والحديد والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور) والكاروتين والفيتامينات C ، PP ، B 1 ، B 2 .

12 سمكة

هذا المنتج هو مصدر معروف لأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة. أنواع الأسماك مثل السلمون والسلمون غنية بها بشكل خاص. يساعد الاستهلاك المنتظم لها 2-3 مرات في الأسبوع على تنظيم ضغط الدم وتجلط الدم ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب.

 السردين والتونة والماكريل والتراوت - استخدام مثل هذه الأسماك مفيد للغاية لمنع زيادة لزوجة الدم وزيادة مستوى الكوليسترول "الجيد" فيه.

13 فطر

يمكن استخدام هذا المنتج لمكافحة الجذور الحرة التي تؤثر سلبًا على حالة الجهاز القلبي الوعائي وتسبب السرطان. يتم تسهيل ذلك من خلال مادة خاصة موجودة في تكوين الفطر - الإرغوتيانين ، والتي تحيد الجذور الحرة. بالإضافة إلى هذه الجودة القيمة ، فإن الفطر قادر على زيادة المناعة ، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ولا تفقد خصائصها حتى بعد الطهي. يحتوي الفطر على المواد التالية :

  • الألياف النباتية
  • بروتينات نباتية
  • فيتامينات المجموعات ب ، د 
  • العناصر النزرة: السيلينيوم ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم  الزنك ، الفوسفور ، الحديد.

14 شوكولاتة داكنة (مرة)

للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، يتم استخدام الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة 70٪ على الأقل من زبدة الكاكاو. فقط هذه الشوكولاتة قادرة على خفض الكوليسترول وضغط الدم وتقوية أوعية القلب.

لن تجلب الأصناف التي تحتوي على نسبة عالية من السكر وزبدة الكاكاو أي فائدة ، ولكنها ستساهم فقط في ظهور الوزن الزائد بسبب زيادة محتوى السعرات الحرارية.

15 حبة جوز

يحتوي اللوز والجوز على دهون متعددة غير مشبعة ، وأهمها دهون أوميغا 3 التي تنظم مستويات الكوليسترول ولها تأثير إيجابي على القلب.

إن استخدام الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة ومضافات معدلة وراثيًا وهرمونات النمو ، على العكس من ذلك ، يزيد من خطر تفاقم أمراض القلب والأوعية الدموية وتطور تصلب الشرايين والتخثر وأمراض الكلى والقلب والأوعية الدموية الأخرى. لا توجد عمليا أي مواد مفيدة في مثل هذه الأطعمة.

لتجنب الآثار الضارة لهذه المنتجات على الجسم ، تحتاج إلى تجنب تناول المنتجات شبه المصنعة ، وحاول شراء منتجات الزراعة العضوية. أكثر طرق الطهي فائدة هي الغلي أو الطهي أو الخبز في الفرن أو على الشواية. أكثر طرق معالجة الطعام ضررًا هي القلي والتدخين والقلي العميق.

باتباع مبادئ النظام الغذائي الصحي ، سيسمح لك استخدام المنتجات الطبيعية والأطباق المطبوخة في المنزل بتوفير أكبر قدر ممكن من الفيتامينات والمعادن فيها ، فضلاً عن توفير أموالك.

هل اعجبك الموضوع :